plats ( 1)

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Ambérieu-en-Bugey, 10, Ain, Grand Est

Plazza Pizza, situé sur Ambérieu en Bugey recherche un(e) serveur(se) pour compléter son équipe : Vos missions : - Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table - Conseiller les clients sur les plats choisis - Prendre les commandes - Servir les plats et boissons - Gérer l'encaissement des commandes - Assurer la propreté de l'établissement Horaires : 11h-14h30 / 19h-23h 20h / semaine environ Jours travaillés en fonction des disponibilités et/ou du reste de l'équipe (à définir avec l'employeur) Salaire selon profil ou expérience, débutants acceptés Poste idéal pour complément de revenu ou recherche de mi-temps Envoyez-nous vite votre candidature en cliquant sur "Postuler" !

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bellignat, 10, Ain, Grand Est

Au sein du restaurant, à pourvoir dès que possible: Vous effectuez la préparation des produits nécessaires à la confection des plats. Vous assistez le cuisinier, chef de partie dans la préparation des plats Vous maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Vous participez à la réception et au stockage des marchandises Vous appliquez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Ouverture du lundi au vendredi / soirées privées les week-end. Horaires : 09h-14h Formation en interne assurée

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cabannes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour notre restaurant un(e) Cuisinier(e) : Vos missions : - Effectuer la cuisson des viandes, des poissons, des légumes - Effectuer l'épluchage et le lavage des fruits et des légumes - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (dates de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide ou en réserve - Faire des propositions dans l'élaboration des menus individuels et groupes - Préparer la mise en place du poste froid - Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher ) - Assurer la production de plats en relation avec les menus proposés - Effectuer le dressage des entrées, des plats et des desserts - Savoir repérer un produit défectueux - Savoir travailler en équipe - Connaître les normes d'hygiène (bases) Heures supplémentaires payées (badgeuse) * CDD du 20/04/2026 AU 30/10/2026.

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Prise de poste immédiate. En tant que Runner vous aurez pour principales missions : - Amener les plats aux client/es. - Débarrasser les plats - Nettoyage etc. Vous devez savoir porter un plateau (1 saison requise) Horaires : services midi et soir Repos le mardi. Poste non logé. candidature par mail ou se présenter directement à l'établissement.

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Roche-Maurice, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour l'un de nos sites situé à LA ROCHE MAURICE (29) un(e) agent(e) de cuisine/entretien polyvalent(e) en CDD dès que possible pour une durée de 2 à 3 mois ( travail en semaine et un week-end sur 3, horaires en coupure le week-end) . Vous serez chargé(e) de : - Élaborer les repas (préparation de plats simples, cuisine familiale : entrées, plats, desserts) - Gérer les stocks et les approvisionnements - Nettoyer et entretenir les espaces communs ainsi que les espaces de travail - Veiller au respect des règles d'hygiène et de propreté - Gestion de la lingerie des résidentes Poste à pourvoir dès que possible.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Autres services aux entreprises

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites. Nous recherchons pour notre restaurant L'Aromatik situé au sein de notre hôtel - La Baie**** à Douarnenez, un(e) commis de cuisine F/H pour la rentrée prochaine. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la production de la cuisine. Dans le cadre de votre alternance, vos principales missions seront : - Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Réaliser des travaux préparatoires : épluchages des légumes, réduction des sauces, garnitures. - Mettre en place et assurer la confection des différents plats en respectant les fiches techniques des recettes - Suivre les standards et procédures de présentation et service - Appliquer le plan de maîtrise sanitaire D'autres missions pourront vous être proposées en fonction de vos envies et de vos compétences. Profil recherché : Vous avez intégré une formation de niveau CAP à BTS cuisine et vous recherchez une entreprise pour vous accompagner dans votre développement professionnel. Vous souhaitez découvrir le métier de cuisinier au sein d'un établissement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lectoure, 32, Gers, Occitanie

Notre restaurant est une pizzeria, mais nous proposons également une offre de cuisine traditionnelle (hors pizza). Le commis (h/f) sera en charge d'aider le cuisinier et de faire la plonge, tandis qu'un pizzaiolo s'occupera exclusivement des pizzas. Mission : Vous serez en charge d'assister le responsable de la préparation des plats traditionnels pour un service moyen de 30 couverts par soir. Vous travaillerez en binôme. Principales responsabilités : Préparer et cuisiner des plats traditionnels (hors pizza) pour le service du soir avec le chef + faire la plonge Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine Dynamisme, rigueur et passion pour la cuisine. Titre professionnel ou diplôme en cuisine (un atout). Environnement de travail convivial et dynamique. Salaire : Selon profil et expérience Horaires : 30 heures par semaine : 5 heures par jour travaillées. Jours de travail : Du lundi au dimanche en soirée Repos : Le lundi, tous les jours en journée Rejoignez-nous et devenez le pilier de notre cuisine traditionnelle !

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Emploi Social - Services à la personne

Hermites, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) maître(sse) de maison dynamique et organisé(e), capable d'entretenir des liens solides avec les résidents et l'équipe éducative, tout en assurant l'entretien et le bon fonctionnement des locaux. Vous serez également responsable de la gestion des stocks et aurez une bonne communication en interne. Prise de poste : 01/04/2026 Missions principales: Lien avec les résidents et l'équipe éducative : - Connaître les consignes et décisions prises, assurer la continuité de l'accompagnement. - Transmettre les informations sur les résidents via un cahier de liaison. - Participer aux réunions d'équipe et institutionnelles. - Prendre part aux activités extérieures. Entretien et rangement des locaux : - Assurer l'entretien quotidien des locaux collectifs et privatifs selon des protocoles définis. - Participer ponctuellement à la mise en plats de services les repas et à la plonge des plats. - Entretenir la cuisine de l'unité, contrôler les DLC, les températures des frigos, ranger les placards et réassortir les produits alimentaires. - Évacuer les ordures ménagères et participer à l'embellissement des lieux. - Transmettre les demandes de travaux au chef de service. Présence,[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Basse-Goulaine, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Notre restaurant ouvrier recherche un(e) serveur(se) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe et assurer le service du midi (entre 60 et 110 couverts). Le/la candidat(e) idéal(e) sera responsable de fournir un service de qualité à nos clients, de prendre les commandes, de servir les plats et les boissons, et d'assurer la satisfaction client. Principales responsabilités : Accueillir les clients à leur arrivée Prendre les commandes de manière précise et efficace Servir les plats et les boissons S'assurer du bon déroulement du service Veiller à la propreté de la salle de restauration Travail du lundi au vendredi / Service du midi uniquement Amplitude horaire : 10h00 - 17h00 Poste à pourvoir de suite

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Sozy, 46, Lot, Occitanie

Nous recherchons un serveur pour rejoindre notre équipe de notre restaurant proposant une cuisine familiale du terroir. Vous effectuez l'ensemble des tâches liées au service : - Accueil du client : Accueillir les clients et les installer à leur table. - Prise de commande : Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et les boissons, et prendre les commandes. - Service à l'assiette : Servir les plats et les boissons de manière professionnelle et courtoise, en veillant à la satisfaction des clients. - Encaissements : Gérer les paiements et l'encaissement de manière efficace et précise. - Nettoyage de la salle : Maintenir la salle à manger propre et bien organisée, en assurant un environnement agréable pour les clients. - Travailler en équipe avec la cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Contrat 35h (possibilité 39h) du 1er avril au 30 septembre. Horaire de travail en coupure (service midi et soir);

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chaumont, 52, Haute-Marne, Grand Est

A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evoluez dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous vous attendons pour compléter notre équipe ! Vos missions en tant que commis de cuisine H/F : - Dresser des plats en rythme avec vos coéquipiers. Appliquer la stratégie du chef. - Participer à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters - Maitriser les gestes techniques de cuisine - Soigner le matériel comme tes passes - Réceptionner et ranger les commandes - Un pub animé de midi à minuit - 2 jours de repos consécutifs - Un repas du personnel - Un plan de carrière pour évoluer dans notre équipe - Un mercato ouvert toute l'année : évoluez au sein des différents clubs Au Bureau - 30% de réduction dans les restaurants du Groupe Bertrand - Un accès à Happy Pal

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Nevers, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à NEVERS (58) CDD du 01/04 au 05/07 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas en chambre froides,[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saillagouse, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant proposant une cuisine traditionnelle semi-gastronomique, vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la préparation des plats sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son second. Dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, vous assisterez l'équipe en cuisine dans les différentes préparations. Vos missions : - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, préparation des ingrédients) - Participer à la mise en place du service - Aider à la préparation et au dressage des plats - Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine Compétences recherchées : - Connaissances de base en cuisine - Capacité à suivre les consignes du chef - Sens de l'organisation - Savoir-être professionnels - Esprit d'équipe - Motivation et envie d'apprendre - Réactivité Conditions du poste : - Contrat : CDD de 6 mois possible au choix du candidat - Rémunération : SMIC - Deux jours de repos consécutifs - Repas fournis pendant le service - Avantages CE Logis - Possibilité de logement individuel[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Argelès-sur-Mer, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons 4 runeurs/euses pour la saison 2026 au sein de notre restaurant JARDIN BARBECUE A ARGELES SUR MER. Sous la direction des chefs de rang, votre rôle est de garantir la fluidité du service : L'envoi : Assurer le transport des plats de la cuisine vers la salle de restaurant avec rapidité et soin. Le soutien technique : Soutenir les chefs de rang dans le dressage des tables et le débarrassage. La connaissance produit : Être capable de présenter brièvement les plats lors de la dépose à table si nécessaire. La logistique : Veiller à la propreté des offices et à la disponibilité du matériel (couverts, assiettes chaudes, etc.). La communication : Faire le lien en temps réel entre le "Pass" cuisine et les équipes en salle pour optimiser les temps d'attente. Techniques arts de la table : Réalisation de flambages, découpes de poissons... Profil Recherché le poste avec un rythme soutenu et station debout prolongée. Rigueur : Ponctualité exemplaire et présentation irréprochable. Discrétion : Vous savez vous déplacer en salle avec élégance et sans perturber l'ambiance des clients. Esprit d'équipe : Vous aimez l'adrénaline du "coup de feu" et l'entraide. Expérience[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Chalon-sur-Saône, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à CHALON-SUR-SAONE (71) CDD du 20/04 au 05/07 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker les repas en chambre[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Les Jardins, restaurant proposant de la cuisine traditionnelle française le midi (formule du jour, proposition de 3 entrées et 3 plats) et tapas le soir, situé à Epinal, recherche un(e) serveur(euse) . Poste à pourvoir de suite jusqu'en septembre (remplacement de salarié absent) Horaires coupés (service du midi et du soir). Vos missions : - Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie - Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons - Prendre les commandes et sert les clients avec efficacité - Gérer les encaissements et les transactions financières - Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables - Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons - Servir lors d'événements spéciaux ou de banquets repos le dimanche soir + 1 journée et demi dans la semaine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Intitulé du poste. Cuisinier / Cuisinière en collectivité Type de contrat. Intérim temps partiel/ temps plein Lieu. Grenoble et agglomération Horaires. De 7h à 15h00 en semaine + possibilité 1 weekends sur 2 Au sein de la structure, vous assurez la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène, des normes HACCP et des régimes alimentaires spécifiques. Vos missions : - Préparer, cuisiner et assembler des plats chauds et froids en grande quantité - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des menus établis - Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats - Gérer les stocks, réceptionner les marchandises et contrôler leur qualité - Appliquer strictement les règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien des locaux, matériels et équipements de cuisine - Contribuer à la gestion des déchets alimentaires (tri, réduction, valorisation) - Collaborer avec l'équipe cuisine pour garantir une production fluide et de qualité Compétences techniques. - Maîtrise des techniques de préparation culinaire - Connaissance des normes HACCP - Capacité à produire en volume - Gestion du temps[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ciboure, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons une personne pouvant seconder le poste cuisine de notre pizzeria dans la mise en place des divers plats. Comme la partie pizzas est très supérieure en quantité aux plats, il faudra aider à la garniture. Le travail est en coupure vous aurez deux jours de repos. Une expérience en cuisine est souhaitée. Pour candidater : téléphoner directement.

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Albi, 81, Tarn, Occitanie

L'agence Bras Droit des Dirigeants RH recrute pour Le Grain de Sel, restaurant inclusif situé à Albi, un Cuisinier / Cuisinière (H/F) dans le cadre d'un CDD de remplacement d'une durée minimale de 1.5 mois. Le Grain de Sel est un restaurant pas comme les autres : il emploie majoritairement des personnes en situation de handicap, notamment des personnes porteuses de trisomie 21. Ici, la cuisine est un véritable outil de transmission, d'apprentissage et de valorisation. Nous recherchons un(e) professionnel(le) de la cuisine passionné(e), souhaitant allier exigence culinaire et engagement humain. En lien étroit avec les bénévoles de l'association qui interviennent à vos côtés, vous contribuez au bon fonctionnement du restaurant (capacité jusqu'à 50 couverts), à la satisfaction des clients et à la réussite de l'établissement. Vos principales missions : Production culinaire - Élaborer et réaliser une cuisine soignée, créative et de qualité - Participer à la conception des menus et à la mise en valeur des produits - Organiser la production en cuisine dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Veiller à la qualité et à la régularité des plats servis Accompagnement[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Pamandzi, 97, Mayotte, -1

Envie de concevoir une cuisine créative et de piloter un lieu culinaire unique à Mayotte ? Le MOON, restaurant installé au cœur d'un tiers-lieu dynamique et culturel, recherche son/sa Chef(fe) de Cuisine pour imaginer, structurer et diriger une cuisine fusion, fraîche et inventive. Nous recherchons un professionnel capable d'apporter sa vision culinaire, de structurer une brigade et de garantir une expérience gastronomique de qualité. Vos missions En tant que Chef de Cuisine, vous serez responsable de l'ensemble de l'activité culinaire du MOON. Conception & créativité Élaborer une carte mettant en valeur les produits locaux et de saison Développer une cuisine créative, authentique et maîtrisée Proposer des plats signature qui incarnent l'identité du lieu Gestion de la cuisine Organiser et superviser la production culinaire Garantir la qualité et la régularité des plats servis Assurer la gestion des stocks et des approvisionnements Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Management d'équipe Recruter, encadrer et former l'équipe de cuisine Transmettre votre savoir-faire et accompagner la montée en compétence des commis Instaurer[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Venez rejoindre l'équipe de l'Auberg'Inn, nouveau bar-restaurant bistronomique sur Vichy en phase d'ouverture. Nous recherchons un cuisinier à plein temps connaissant la cuisine traditionnelle. Nous proposons beaucoup de plats mijotés, mais aussi des salades du monde, des plats créatifs... . Votre profil: Vous avez une expérience d'un an minimum sur un poste similaire.

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Manosque, 41, Alpes-de-Haute-Provence, Centre-Val de Loire

Missions - Met en place, approvisionne et contrôle la propreté des consoles et de l'office - Va chercher les plats au passe et les boissons au bar - Débarrasse les consoles et ramène la vaisselle sale à la plonge - Réapprovisionne les consoles pendant le service - Gère les appels téléphoniques entrants et la prise de réservation selon les standards de l'enseigne - Vérifie la conformité des produits et de la vaisselle avant de servir plats et boissons aux clients - Respecte les règles d'hygiène - Respecte les normes de sécurité

Chef / Cheffe de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Mont-Dauphin, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une équipe passionnée dans un cadre unique, où la cuisine locale et l'innovation culinaire se rencontrent ! Notre philosophie : Nous privilégions des produits frais et locaux, et travaillons avec un four à braise Mibrasa pour sublimer les saveurs brutes de nos ingrédients. Une opportunité idéale pour revisiter la cuisine et laisser libre cours à votre créativité ! Missions : Préparation et gestion de votre partie en autonomie. Participation à la création de plats mettant en valeur les produits locaux. Envoi des plats avec soin et respect des standards de qualité Collaboration avec une équipe soudée et dynamique. Conditions du contrat : Contrat saisonnier (mi-juin à mi-septembre 2026). Avantages : Nourri (repas pris en charge sur place). Logement possible (à préciser selon disponibilités). Blanchi (linge fourni). Horaires : Travail essentiellement en continu (soit matin, soit soir). Repos : Basse saison (mi-juin à début juillet et mi septembre) : Fermeture les mardis et mercredis. Haute saison (juillet-août) : Ouvert 7j/7, avec 1 jour de repos entier + des demi-journées. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef(fe) de partie. Esprit créatif[...]

Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Guilherand-Granges, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un ASH/ Aide Cuisine Satellite pour rejoindre notre équipe au sein de l'EHPAD Marcel COULET Sous la supervision de la Directrice de l'établissement, de la Responsable hôtelière, de l'Infirmière Coordinatrice et des Infirmières Diplômées d'État (IDE), vous contribuerez à garantir la propreté des locaux, la sécurité des résidents et le service des repas. Missions Spécifiques de l'ASH Restauration en EHPAD : - Entretenir les locaux de vie dans le respect des protocoles en vigueur. - Veiller au bien-être des résidents et alerter l'équipe soignante en cas de besoin. - Participer au service des repas et à la continuité de l'hydratation des résidents. - Dresser et desservir les tables en salle à manger, et traiter la vaisselle. - Réceptionner et traiter des appels téléphoniques. - Assurer une traçabilité des tâches réalisées. Missions Spécifiques d'Aide Cuisine Satellite : - Réception et conditionnement des repas. - Passer certaines commandes en lien avec la cuisine centrale municipale. - Remise en température et approvisionnement des denrées. - Surveiller la réchauffe des plats et certaines cuissons. - Dressage des plateaux et confection des plats et desserts. -[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à Beaune ( 21) Poste à pourvoir immédiatement jusqu'au 5/07/206 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Messigny-et-Vantoux, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

La maison de retraite "Les Terrasses du Suzon" a ouvert ses portes en septembre 2012, située aux portes de Dijon. Nichée au coeur d'une zone d'activité médico-sociale et d'un quartier résidentiel, elle offre une vue panoramique sur la vallée du Suzon. Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes. En plus de nos services principaux, nous proposons un Pôle d'Activités et Soins Adaptés (PASA) ainsi qu'une Unité de Soins Adaptés (USA) dédiée à la prise en charge spécifique des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer et pathologies apparentées. De plus, nous disposons d'une Unité dédiée à l'accueil des personnes âgées en Grande Dépendance (UGD). Nous recherchons un profil cuisinier / cuisinière pour compléter l'équipe déjà existante (chef cuisine, cuisiner, commis de cuisine). Rémunération : Selon profil, nous reprenons l'ancienneté, discutons-en ! Informations complémentaires : - Poste à pourvoir en temps partiel : 50% - 1 week-end par mois - Journée en 12 heures En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Autheuil-Authouillet, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un commis H/F de cuisine désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre d'exception, au bord de l'Eure. Vous participerez à la préparation des plats, la plonge et au bon fonctionnement de notre cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. En collaboration avec le cuisinier, vos missions seront : - Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies, - Aider à la mise en place et au dressage des plats, - Assurer le nettoyage et l'entretien de l'espace de travail, - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur, - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace. Profil recherché : Expérience préalable en restauration (traditionnelle et / ou rapide) Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Connaissance des techniques de préparation culinaire Esprit d'équipe et bonne communication

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Coudray, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé et passionné par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Vos missions: Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine, du matériel et des espaces de travail Veiller au bon stockage des produits et à la rotation des stocks Collaborer efficacement avec l'ensemble de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Appliquer les procédures en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil recherché: Expérience préalable en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés Compétences en préparation alimentaire (food preparation)[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

VENEZ RENCONTRER LE PRE GALOFFRE SUR LE SALON TAF DE NIMES LE MERCREDIN 25 MARS DE 9H à 17H Nature du poste : En tant que serveur(se) polyvalent(e), vous êtes garant(e) de la propreté de la salle et du bon déroulé du service pour les tables dont vous avez la charge. Vous veillez à la satisfaction de la clientèle à chaque instant. Missions principales : - Mise en place de la salle - Accueil, conseil et service du client - Vérification de la propreté des locaux - Vérification de la concordance entre le bon et les plats sortants du pass cuisine - Récupération et service des plats aux tables - Débarrassage des torpilleurs en plonge - Organisation de l'espace de travail de manière propre et ordonnée Compétences principales : - Développer une bonne mémoire visuelle et auditive - Présentation soignée - Connaissance parfaite de la carte nourriture et boissons, ainsi que des allergènes - Connaissance du plan de salle et de l'environnement de travail - Capacité à travailler en équipe avec le bar et la cuisine pour assurer la fluidité du service Qualités et atouts : - Sens du travail bien fait et du détail - Esprit positif, communication efficace et discrétion -[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Blagnac, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Adecco, leader mondial des solutions en ressources humaines, recrute pour ses clients, entreprises spécialisées dans la restauration collective , des Employé-e-s de Restauration Collective (H/F) à Blagnac , St martin du touch , Colomiers . Ces postes sont à pourvoir ponctuellement en missions d'intérim , pouvant être renouvelées, avec des horaires de journée à mi temps . Dans ce rôle, vous contribuerez activement au bon fonctionnement du service de restauration. Votre mission principale consistera à assurer la préparation des plats froids, le service au self, ainsi que la plonge vaisselle et batterie. Vous serez un maillon essentiel de l'équipe, garantissant la satisfaction des convives grâce à votre efficacité et votre sens du service. Votre expertise en restauration collective sera mise à profit pour maintenir la qualité et la rapidité du service, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique, où votre capacité à gérer le stress et à maintenir un bon rythme de travail sera précieuse. Horaires de travail selon sites : 10h30-15h / 12h-16h / 12h-15h Taux horaire brut pour ces sites : 12.10€ Nous recherchons des[...]

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Sète, 34, Hérault, Occitanie

Au sein d'un nouvel établissement à Sète vous occuperez le poste de serveur H/F. Vous aurez pour missions : - La mise en place - L'accueil de la clientèle - Prise de commande proposer les plats des produits frais locaux (Thon et divers poissons de Méditerranée, fruits et légumes de saison, viande d'Aubrac). Le restaurant va proposer 4 salades, 5 à 6 plats et 5 desserts maisons par jour, ainsi que des tapas. - L'encaissement Vous travaillerez les midis jusqu'au 15 juin et les soirs de mi juin à fin septembre. Non logé. Poste à pourvoir dès que possible. Contrat avec possibilité de prolongation.

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Andrézieux-Bouthéon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes passionné(e) par la restauration collective et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en restauration collective basé(e) à Andrézieux (42) pour participer à la préparation de plats variés et savoureux. Disponible, sérieux(se) et motivé(e) ? Postulez dès maintenant via notre application ou directement en ligne. Nous attendons votre candidature avec impatience ! À propos de la mission Vos missions seront : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et standards de qualité - Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir le bon déroulement du service - Contrôler la qualité des produits avant et après cuisson - Participer à la gestion des stocks et à la réception des livraisons Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 12,72 EUR par heure Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire total brut de 15,39EUR - Demandes d'acompte[...]

Vendeur / Vendeuse en produits frais

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Nazaire, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vendeur(se) plats préparés sur un stand au marché de Saint Nazaire : Journée type - Récupération au laboratoire des mets à vendre le matin - Préparation du stand et vente (plats préparés et épicerie) -, Conseil et Encaissement - Rangement et fermeture du stand- Préparation des denrées pour la consommation sur place- Personne autonome, ayant le sens du contact et du commerce de proximité, expérience dans la vente alimentaire serait un plus. Contrat de 18 heures /semaine -> Vendredi, Samedi et Dimanche de 08H00 à 14H00

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Gagnac-sur-Cère, 46, Lot, Occitanie

Manpower BIARS SUR CERE recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Cuisinier (H/F) pour rejoindre l'atelier de production. Au sein de l'équipe cuisine, vous interviendrez sur différentes préparations culinaires : - Réalisation de plats cuisinés et plats préparés. - Préparation de choux, farces, garnitures et mélanges utilisés dans les recettes. - Montage et assemblage des recettes avant conditionnement. - Contrôle qualité des matières premières et des préparations en cours de fabrication.. - Nettoyage et organisation du poste de travail. Selon les besoins, vous pourrez être amené(e) à travailler sur la chaîne de production culinaire ou dans les zones de préparations froides/chaudes. VOTRE REMUNERATION AVANTAGES Taux horaire primes (indemnisation trajet, habillage ... ) 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) 10% d'indemnités de congés payés. - Vous pouvez épargner, vos IFM sur votre Compte d'Epargne Temps (CET) rémunéré à un taux d'intérêt de 8% bruts annuels. - Vous avez accès aux supers avantages du comité d'entreprise Manpower - Chèques vacances 120 par an chèque culture 80 - Place cinéma à 5 - Remboursement de vos abonnements[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Changé, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous participerez à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et au bon fonctionnement du service. Missions Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies Assurer la mise en place avant le service Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine Profil recherché Expérience en cuisine appréciée Sens de l'organisation et rapidité d'exécution Capacité à travailler en équipe Horaires: 9H-16H30 Motivation et passion pour la cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Thierville-sur-Meuse, 55, Meuse, Grand Est

Ouverture en avril prochain restaurant traditionnel Italien Chez Ekin Nous recherchons un Cuisinier Alternant (H/F) en contrat d'apprentissage. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront : - Préparation des menus et élaboration des plats - Sélection les produits pour la réalisation des plats - Soigner le dressage des assiettes - Nettoyage de fin de service - Appliquer les normes de sécurité et d'hygiène Le restaurant est fermé le lundi toute la journée et le dimanche midi

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Domfront en Poiraie, 61, Orne, Normandie

Vous assurez l'entretien des espaces privatifs, des sanitaires, des bureaux administratifs, le rangement et le pliage du linge Vous assurez également la prise de température des plats, la remise en chauffe des plats, le dressage des entrées et desserts, la mise en place des repas . Vous êtes un(e) acteur essentiel d'une restauration de qualité garantissant l'application et le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). Le poste est à pourvoir vers avril-mai 2026. Vous travaillez: - une semaine 40 heures avec environ les horaires suivants: 8h30-13h 15h45-21h 2 jours de repos par semaine. vous travaillez le week-end, le dimanche: 8h45-13h 14h45-21h - L'autre semaine, vous travaillez environ 29 heures par semaine: 8h30-13h 15h15-21h, pas de travail le week-end *** Vous devez disposer d'une expérience soit dans le domaine du nettoyage, aide à la personne ou aide en cuisine*** ***Merci de rédiger impérativement une lettre de motivation personnalisée en mettant en valeur votre intérêt et vos compétences dans l'encart prévu à cet effet.***

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Le service au plateau en salle de restaurant consiste à apporter les plats depuis la cuisine sur un plateau puis à les servir aux clients à table. Le serveur veille à la présentation des plats, au bon équilibre du plateau et au confort des clients. Ce service demande organisation, rapidité et sens du service.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR POUR LA SAISON LOURDAISE 2026 D'AVRIL A FIN OCTOBRE Vous aurez en charge la préparation et supervision des entrées, plats et desserts pour une cuisine traditionnelle (essentiellement des menus de groupes et carte simple pour clientèle de passage) vous contrôlerez la production, vous pourrez effectuer le dressage des plats. Vous assurez des services allant jusqu'à 200 couverts, Vous managez une équipe de 5 personnes lors des remplacements du chef de cuisine, vous assurez la gestion des stocks, Vous travaillez sur 6 jours, le poste est nourri, non logé.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Canet-en-Roussillon, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage et en alternance avec le centre de formation vous évoluerez en tant que commis de cuisine. Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bernolsheim, 67, Bas-Rhin, Grand Est

PROXILYA RECRUTEMENT recherche 1 cuisinier H/F pour une mission : Les missions du poste Notre client, situé à Obernai, recherche un cuisinier H/F (chef de partie) pour renforcer son équipe en place. Vous travaillerez dans un environnement où la qualité des produits et la régularité des préparations sont essentielles. Le poste implique un rythme en coupures, avec une organisation bien rodée entre les services du midi et du soir. Vos principales missions consistent à assurer la qualité et la constance des plats servis au quotidien : - Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques - Garantir la fraîcheur et la bonne conservation des produits - Participer à la mise en place avant chaque service - Contrôler la cuisson et l'assaisonnement des préparations - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coordonner avec le reste de l'équipe pour un service fluide - Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail Ce poste convient à une personne rigoureuse, organisée, qui aime travailler dans un cadre exigeant mais convivial. Le profil recherché - Formation ou expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique - Maîtrise[...]

Préparateur / Préparatrice de matières premières

Emploi Agroalimentaire

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Vous souhaitez intégrer un groupe en pleine croissance, solide et pérenne, rejoignez la société Marie sur son site de Sablé sur Sarthe, spécialisé dans la fabrication de plats cuisinés. Marie est une filiale du groupe agroalimentaire LDC connu pour ses marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq, Marie et Traditions d'Asie. Rattaché(e) aux Chefs d'équipe, vous assurez la préparation des recettes de plats cuisinés selon les « fiches recette », en respectant les temps de cuisson, les températures et l'ordre d'incorporation des ingrédients. A ce titre, après une période de formation au poste, vos missions seront les suivantes : Vous identifiez informatiquement chaque recette afin d'effectuer la traçabilité de tous les ingrédients ; Vous assurez l'approvisionnement des ingrédients figurant sur les bons de travail ; Vous réalisez les sauces et mélanges en garantissant le respect des temps de cuisson et de réduction figurant sur les fiches process ; Vous mettez à profit vos connaissances culinaires pour effectuer les contrôles de couleur, goût, texture et quantité ; Vous assurez le nettoyage de votre poste de travail, dans le respect des normes HACCP. Horaires : 28 ou 38[...]

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jorioz, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir au 4 mai - ***NON LOGE**** Poste en coupure Poste de 2 mois, 38H semaine; CONGÉ SAMEDI MIDI ET DIMANCHE SOIR, + un jour plein en semaine Nous recherchons pour renforcer notre équipe de salle, UN ou UNE runeur ( euse), afin d'intégrer l'équipe en place. Vous serez amener à "envoyer" les plats aux bonnes tables, débarrasser les assiettes et suivre le rythme du service. Pas de prise de commande, uniquement de l'envoi. Idéalement une expérience de salle est souhaitée, mais nous acceptons les étudiants et personnes motivée à apprendre . La condition primordiale, est d'avoir une bonne condition physique, une bonne endurance et savoir que les plats sont lourds à transporter. Le poste consiste également à entretenir les locaux, et préparer la mise en place.

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montereau-Fault-Yonne, 77, Seine-et-Marne, Île-de-France

Vous aimez les ambiances conviviales, les plats plein de saveurs et le contact humain ? Rejoignez King of Thaï, un restaurant situé à Montereau Fault Yonne, où l'on cuisine avec passion et où le sourire est toujours au menu ! Nous recherchons un(e) serveur(se) dynamique, souriant(e) et motivé(e) pour compléter notre équipe. Le poste à mi-temps pour le moment évoluera vers un plein temps. Les jours de repos se décideront à l'entretien (2 jours consécutifs). Vos missions : - accueillir les clients avec bonne humeur et professionnalisme - conseiller les clients sur nos plats - assurer le service en salle (mise en place, prise de commandes, service) - participer à la bonne ambiance de l'équipe. - livraisons possibles Horaires du restaurant de 11H30 à 14H30 et de 18H30 à 22H30 Vous êtes à l'aise avec les gens et avez le goût du service, vous avez de l'expérience en tant que serveur h/f ? Rejoignez nous !

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Tourisme - Loisirs

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre la Canoterie! Vous pouvez être débutant pour ce poste et vous serez responsable de la préparation des plats, selon nos standards de qualité, dans un environnement dynamique et convivial. Si vous avez une véritable passion pour les produits frais et souhaitez mettre votre savoir-faire au service de nos clients, ce poste est fait pour vous ! Ici peu de cuisine pure, car nous assemblons des produits fumés, frit, mariné, ou planché ! Nous sommes une petite structure : 40 assiettes par service en moyenne. Vous devrez assurer la plonge et les desserts également. Vous êtes seul en cuisine. ( style street food) Vous serez amené à utilisé le braséro également en extérieur pour cuir viandes et poissons ! Responsabilités Préparer les ingrédients en respectant les techniques de food préparation et food handling. Cuisiner une variété de plats en veillant à leur présentation et à leur qualité. Assurer la sécurité alimentaire en respectant les normes de food safety. Gérer l'approvisionnement en produits frais et secs, ainsi que le stockage approprié des aliments. Maintenir la propreté et[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Le Pontie, établissement réputé à Albi, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions : Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité de notre restaurant. Travailler en autonomie tout en respectant les délais et les consignes. Assurer la mise en place des ingrédients et le bon fonctionnement de la cuisine. Collaborer avec l'équipe pour créer des menus innovants et savoureux. Veiller à la propreté et à l'hygiène de la cuisine. Profil recherché : Expérience significative en tant que cuisinier/cuisinière dans un restaurant. Capacité à travailler de manière autonome et à gérer efficacement son temps. Passion pour la cuisine et créativité dans la préparation des plats. Esprit d'équipe et bonne communication avec les collègues. Conditions : Poste à temps plein. Rémunération selon expérience. Environnement de travail agréable au sein d'une équipe conviviale.

Aide de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Essarts en Bocage, 85, Vendée, Pays de la Loire

Vous organisez et effectuerez la préparation des plats (préparations froides, remise en température des plats, assemblage de mets, épluchage des légumes). Vous effectuerez le nettoyage de la zone de travail et de votre matériel. Vous intervenez également en plonge et sur la mise en place du couvert. Horaires avec deux coupés par semaine : 7H15-12H30 puis 17H-19H45 ou 9H-15H35 ou 10H-16H35 WE 8H15- 14H15 et -17H45-21H et un horaire continu : 8h15-15h30 (1 fois toutes les 3 semaines) ou 17h-21H (1 fois toutes les 3 semaines, en moyenne). Poste en remplacement Expérience en restauration appréciée Travail 1 week-end sur 3

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Garenne-Colombes, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Restaurant spécialisé en cuisine traditionnelle recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Le/la candidat(e) sera chargé(e) de la préparation des plats authentiques, du respect des techniques culinaires et de la bonne organisation du poste de travail en cuisine. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats selon les recettes et standards du restaurant; - Gestion des mises en place et respect des normes d'hygiène (HACCP); - Participation à l'organisation générale de la cuisine; - Collaboration avec l'équipe du restaurant afin d'assurer un service fluide et efficace Compétences et exigences : - Obligatoire : certificat professionnel de cuisinier; - Expérience préalable en cuisine chinoise traditionnelle ou régionale fortement appréciée; - Capacité à travailler en équipe, rapidité et efficacité; - Rigueur, sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène - Rémunération : selon expérience - Contrat : CDI

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Baie-Mahault, 97, Guadeloupe, -1

Recherche 4 postes de commis de cuisine. En tant que Commis de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients en participant à la préparation des repas et au bon déroulement du service. Vos missions principales : Préparation culinaire : - Aider à la préparation des plats chaud, cuisson, assaisonnement - Assurer le dressage et la mise en valeur des plats - Taillage et découpe Hygiène et entretien : - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Maintenir un espace de travail propre et organisé. Parce que la diversité est une richesse, nous accueillons et valorisons toutes les candidatures dans un environnement de travail inclusif Casier judiciaire vierge obligatoire, Sans antécédents pénaux (amendes, garde à vue, plaintes)

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Cayenne, 97, Guyane, -1

Participer aux tâches attendues : Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits. Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...). Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires. Cuire les viandes, poissons, légumes, ... Dresser les plats pour le service (présentation, assemblage, finition ...). Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements, sol de la cuisine. Conserver des plats témoins ainsi que leur traçabilité. Mettre en place la démarche HACCP. Respecter le plan de maîtrise sanitaire. Faire des relevés de température (chambres froides, livraison, distribution). Gérer le stock (sorties, inventaire). Elaborer les menus, les fiches techniques. Préparer les commandes avec le Responsable logistique. -Nous recherchons un cuisinier expérimenté en cuisine locale et pâtisserie créole

Garçon / Serveuse de restaurant

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Serveur / Serveuse de restaurant

Agent / Agente de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Maître(sse) de maison d'établissement à caractère social

Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de salle runner

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Serveur / Serveuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de partie

Agent / Agente des services hospitaliers

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Serveur / Serveuse en restauration

Employé / Employée de restauration collective

Serveur / Serveuse en restauration

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Vendeur / Vendeuse en produits frais

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Agent / Agente de restauration collective

Garçon / Serveuse de restaurant

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Préparateur / Préparatrice de matières premières

Commis / Commise de salle runner

Serveur / Serveuse en restauration

Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine de collectivité

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Ressources supplémentaires